Willkommen in meiner (kulinarischen) Heimat....
murana pina cucina
Willkommen in meiner (kulinarischen) Heimat....
Caponata
DIE sizilianische Vorspeise schlechthin.
genieße sie mit Weißbrot, einem schönen Glas Wein, mach die Augen dabei zu, und ich garantiere , du wirst glauben auf Sizilien zu sein...
Petersilien Pesto
Ausschliesslich aus Petersilie, gerösteten Walnüsse, Knoblauch, und natürlich den üblichen Zutaten für ein gutes Pesto.
Als Brotaufstrich, über rohem oder gekochtem, gegrilltem Fisch oder Fleisch...ach ja: natürlich auch für Pasta!!!
Pesto Rosso Piccante
Aus gerösteten Mandeln, getrockneten sizilianischen Tomaten, Chili (daher "piccante"), und...und...und...
zu genießen wie der Petersilien Pesto